Nơi đây hội tụ hầu như đầy đủ các yếu tố cần thiết để phát triển ngành nông nghiệp với địa hình đa dạng từ vùng núi, đồng bằng đến ven biển kết hợp khí hậu nhiệt đới gió mùa. Giống như đặc điểm chung của tỉnh Khánh Hoà, Cam Lâm là vùng ít gió bão, thuận lợi cho phát triển nông nghiệp nhiệt đới, trong đó có xoài.
Đến với Cam Lâm bằng bất cứ phương tiện gì, mọi người cũng sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những kệ xoài được bày bán dọc theo các tuyến đường chính. Xoài Cam Lâm được nhiều khách gần xa yêu thích và nhớ đến. Có lẽ địa hình và thổ những của miền đất Cam Lâm cùng với những giọt mồ hôi chịu thương chịu khó của người dân nơi đây bỏ ra để chăm sóc và nâng niu vườn xoài, rẫy xoài, mà những quả xoài ở đây có hương vị không thua bất kỳ vùng xoài nào khác.
Giống xoài Úc trồng tại Cam Lâm
Khi nhắc đến xoài, người ta sẽ nghĩ ngay đến một loại quả có vị ngọt thanh và mùi thơm thoang thoảng dễ chịu. Không phải tự nhiên mà xoài là loại trái cây được nhiều người yêu thích, tất nhiên trong xoài chứa rất nhiều chất bổ dưỡng và thành phần có lợi cho cơ thể. Quả xoài chứa hàm lượng sắt cao, các Vitamin A, B và C, giúp giảm huyết áp và các bệnh tim mạch. Trong đông y xoài được sử dụng nhiều cho các trường hợp chảy máu cam, ho ra máu, đường ruột, tiêu tích trệ, làm hết nôn mửa, thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, nhuận phế, tiêu đàm, kích thích tiết nước bọt, chống khát khô họng, nhuận tràng, chống táo bón…
Cây xoài là một trong những loại cây nông nghiệp được trồng chủ yếu ở Cam Lâm với gần 4000 ha đất trong đó khoảng 2000 ha là xoài canh nông, 800 ha là giống xoài Úc và các loại xoài khác trong đó có giống xoài cát Hòa Lộc. Giống xoài Úc đã trở thành thương hiệu xoài ở Cam Lâm do những đặc điểm nổi trội của giống xoài này: tỷ lệ cho trái nhiều, màu sắc đẹp (ửng hồng như đào), hạt nhỏ, ít xơ, độ ngọt cao, khi chín thịt dẻo, có mùi thơm nhẹ đặc trưng và vỏ dày thuận lợi cho việc bảo quản, di chuyển và xuất khẩu. Cùng với đó là hai giống xoài cũng khá được ưa chuộng và không kém phần thơm ngon là giống xoài canh nông mang theo hương vị truyền thống địa phương và giống xoài cát Hòa Lộc (trồng tại Cam Lâm) đảm bảo chất lượng không thua gì nơi xuất xứ của nó.
Logo nhãn hiệu chứng nhận Xoài Cam Lâm - theo phương án đơn lẻ
Do những nhu cầu về việc phát triển kinh tế địa phương nói chung cũng như vùng trồng xoài Cam Lâm nói riêng, qua đó khai thác hiệu quả giá trị sản phẩm xoài đặc sản của địa phương, lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa và huyện Cam Lâm đã có những chính sách, chương trình hành động thiết thực nhằm hỗ trợ người dân trồng và tiêu thụ xoài Cam Lâm. Ngày 19 tháng 4 năm 2016 vừa qua, Ủy ban nhân dân huyện Cam Lâm đã nhận được giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu chứng nhận bảo vệ độc quyền thương hiệu cho xoài Cam Lâm. Đây là kết quả ban đầu của dự án “Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Cam Lâm” cho sản phẩm Xoài tươi của huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa” nhờ sự phối hợp chặt chẽ của các cơ quan ban ngành địa phương và các cá nhân, đơn vị thụ hưởng quyền sử dụng như người trồng xoài, kinh doanh xoài.
Có thế nói xoài và việc trồng xoài gần như đã trở thành một đặc trưng của vùng đất Cam Lâm. Người dân Cam Lâm đa phần gắn bó với xoài và sống nhờ xoài. Thương hiệu xoài Cam Lâm được công nhận có thể xem là bước khởi đầu cho quá trình người trồng xoài Cam Lâm thương mại hóa sản phẩm và tăng sức cạnh tranh cho đặc sản của mình trên thị trường. Ngang qua Khánh Hòa, du khách hãy dừng chân lại Cam Lâm không chỉ để hiểu thêm về con người nơi đây mà còn nếm thử vị xoài của miền quê này và cảm nhận sự khác biệt của từng miếng xoài do chính bàn tay của những người con thủ phủ xoài tạo nên.
Thúy Vy
